不同的食材,不同的烤法

2019-04-23 阅读次数: 栏目:公司动态
不同的食材,不同的烤法,所以要更好的运用烧烤竞技宝测速站
烤肉片:轻薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了,猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类:哈仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易存储鲜美的汤汁。烧烤约2-3分钟,鱼片凸起,即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用焖烧的方式烧烤,火越旺越好。